Qui sommes nous / Fonctionnement

Bonjour,

Merci de votre intérêt pour Les Jardins de Picami.

Pour vous permettre de mieux nous connaitre, nous souhaitons nous présenter, partager avec vous la philosophie avec laquelle nous allons conduire notre exploitation et expliquer le fonctionnement de notre ferme pour répondre à vos questions pratiques.

QUI SOMMES-NOUS ET QUELLE PHILOSOPHIE ALLONS-NOUS APPLIQUER AUX JARDINS ?

Non issus du milieu agricole, nous (Romuald & Laëtitia) nous sommes installés à Daglan (24250) fin 2016 avec le projet d’y développer une micro-ferme maraichère Bio. 

Après des parcours professionnels qui ne nous satisfaisaient plus nous avons voulu donner plus de sens à notre vie avec un métier plus manuel, plus humain et plus engagé.

 

Sans aucune intention de manifeste, nous pensons qu’une autre agriculture est possible : une agriculture sans pesticides, une agriculture plus respectueuse des sols et de l’environnement, une agriculture moins formatée, une agriculture moins couteuse, une agriculture plus locale.

Nous pensons que bien manger est capital : nous souhaitons offrir à nos clients des produits sains et surtout nutritifs afin qu’ils puissent prendre soin d’eux. Ceci ne se trouve pas dans les grandes surfaces qui proposent des légumes de contre-saison, issus de cultures intensives, éloignées et des variétés standardisées développées pour les circuits longs et pour lesquelles les qualités de conservation ont été favorisées au détriment de qualités nutritionnelles et gustatives.

 

Bref, nous pensons que le bonheur est dans le pré … mais nous pensons aussi que cela ne peut pas se faire sans vous.

Vous l’aurez compris, notre ferme sera une micro-ferme (1 ha à terme), cultivant des légumes de saison, respectant et allant au-delà des préconisations du label Bio (nous avons été certifiés dès notre arrivée), et vendant ses produits préférentiellement à la ferme et dans un circuit de 20 km maximum.

En 2018, nous espérons pouvoir vous présenter 25 légumes différents avec différentes variétés pour chaque. Nous vendrons également les œufs de nos poules pour ceux qui souhaitent compléter leur panier.

QUEL SERA LE FONCTIONNEMENT DE NOTRE FERME ?

Nous vendrons directement à la ferme (1^ère maison à gauche après le panneau de sortie du village de Daglan en direction de St Pompon).

Nous vendrons nos légumes en pré-commande mais aussi des légumes au détail pour ceux qui auraient oublié de passer leur commande et des œufs frais fermiers. La pré-commande pourra se faire simplement par mail ou téléphone jusqu'à la veille de la vente.

La ferme ouvrira ses portes à partir du mois de Mai et sera ouverte tous les jeudis sans exception de 16h à 18h. En Juillet et Août, nous serons également ouverts les lundis sur la même plage horaire.

Afin de savoir quels sont les légumes disponibles chaque semaine, nous vous invitons à vous inscrire sur notre liste de diffusion en nous indiquant si vous préférez être contacté par mail, par sms ou si vous souhaitez consulter la page ‘Disponible cette semaine’ de ce blog. Si vous préférez en être informé(e) par mail ou téléphone, vous pouvez  nous laisser vos coordonnées dès à présent en nous envoyant un mail : lesjardinsdepicami@gmail.com ou en nous déposant un mot directement dans la boite aux lettres ou en passant nous voir sur les créneaux d'ouverture.

Nous vous invitons à réserver vos légumes à l’avance afin de nous aider à mieux gérer les récoltes. A noter, dans la mesure où c’est notre 1^ère année de production, nous aurons des quantités limitées et nous honorerons les réservations selon l’ordre dans lequel nous les recevrons

Prenez contact avec nous dès à présent afin que nous vous enregistrions dans notre liste de diffusion.

Au plaisir de vous rencontrer !

Romuald & Laëtitia.